miércoles, 20 de abril de 2016

La fiesta de Pésaj: regalos, dulces y limpieza

La festividad de Pésaj, además de ofrecer días de vacaciones en la que se pasea mucho, es un festejo en el que se tienen en cuenta otros elementos, tales como la limpieza, los regalos, los productos permitidos, etc. y por ello todas las empresas se ponen en campaña con amplias ofertas.

Traemos aquí algunas ideas: La fábrica israelí de chocolates, Ornat, saca un paquete especial usando elementos que caracterizan la fiesta de Pésaj, bajo el lema de “Contra cuatro Pralines habla la Biblia.”
(Una frase que se lee la noche de la fiesta) produce un chocolate único, casher, adaptado al espíritu de la fiesta. Son cuatro pralines que simbolizan las cuatro figuras tal como lo ilustra la Hagadá. El Malo, chocolate amargo relleno de ganache con especias picantes, el inocente, es chocolate blanco relleno, el que no sabe preguntar es un chocolate rubio con caramelo y dulce de leche, el sabio es chocolate de leche relleno de ganache blanco.

Ornat, es una chocolatería israelí fundada en 1988 con el objetivo educar al paladar local, a través de una revolución de gustos y la producción de chocolates gourmet y casher. Yair Darel, director y propietario de Ornat dice que sus productos se caracterizan por una alta concentración de cacao y calidad culinaria. Sobre la revolución, dice "Hasta hace poco, no había capacidad de identificar un vino de calidad, actualmente se habla de ello en casi todas las conversaciones de salón. También con el chocolate lograremos lo mismo, que se reconozca el chocolate gourmet”.

“Arte Glidería”, es un local que abrieron hace un año la pareja Sissy Pagani y Marco Camoral (músico), es una producción propia de helados artísticos, pero además el sitio funciona como lugar de encuentro de artistas tanto músicos como pintores. Todos los jueves en el local de la calle Nahalat Binaimin, hay espectáculos de jazz en vivo con entrada gratuita. Ello se debe al amor que le tiene la pareja al arte y a los helados. La idea del jazz surgió del encuentro de Marco con el músico de jazz local Kai Gloskah quien se presenta en varios shows junto a Noa Shapira guitarrista, Orian Rozntzwaig, batería y Yoav Trismon trombón. Tras el éxito de
la serie musical y el estímulo recibido por los vecinos dice Sissi el espectáculo se ha convertido en una tradición. Además hay exposición de pinturas y los comensales están invitados a sentarse en un rincón en el que hay equipo de pintura y realizar sus ideas. La pareja trajo de Italia sus propias recetas y los helados son diferentes a lo que se conoce aquí. Sin gluten, y además casher de Pésaj.
Si hablamos de limpieza, Nissim Maoz se adelantó a los preparativos de la fiesta y ofreció a las amas-os de casa una serie de productos diferentes y muy efectivos para la limpieza de la cocina. Lo más importante es que se trata de productos que hacen la tarea más rápida y sencilla. Explica que la necesidad de la limpieza que surge en esta fiesta para deshacerse de lo que se llama “jometz”, se refuerza por el hecho de que un espacio que contiene restos de comida puede ser razón de enfermedades e infecciones. En realidad el no aprueba los productos multiusos, sino que cada área de la cocina debe ser tratada por un producto destinado al misma. No se pueden limpiar los armarios con lo mismo que se limpia las superficies de la cocina. La oferta actual incluye fuertes y efectivos aerosoles para refrigeradores.
Un limpiador de acero inoxidable para superficies, una preparación especial para limpieza de hornos, parrillas de barbacoa, otra para desengrasar, limpiadores de microondas, cocinas, tuberías, neutralizante de olores, etc. 

Sobre los regalos, anticipándose a la fiesta surgen muchas ideas en todas las áreas, pero se debe tener en cuenta también que es el comienzo de la temporada primavera verano, y en el área del calzado Alon Shani ofrece una oferta revolucionaria, se puede aprovechar la fiesta comprando calzado como si fuera fin de temporada. También invita a todas las damas de todas las edades, a visitar la feria “Camden Shoes Market”, en la que se ofrecen unos 10,000 pares de zapatos, muchos de ellos de firma y otros artesanales, con descuentos de 70%. El precio máximo de una par de zapatos elegantes de tacón puede llegar a 150 shékels. Hay de todo y para todas, y está abierta hasta el 30 de abril en el Arena de Herzlía. Alon y Meital Shani son una joven pareja, dueños de una red de zapaterías con varios locales por todo el país.

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